Un cuisinier ou un agent polyvalent
Description du poste
Le pôle culinaire, situé à Seignosse, recherche, en contrat à durée déterminée de 1 mois, un cuisinier, ou un agent polyvalent, à temps complet.
Prise de poste : dès que possible.
- Cuisson : réalise les fabrications, la cuisson, le conditionnement et le refroidissement rapide des productions.
- Préparations froides : réalise l’assemblage, le tranchage et le conditionnement des préparations froides.
Connaissance et pratique de la technique de la liaison froide
Respect des règles d’hygiène en vigueur
Respect des circuits établis
Connaissance des produits (domaine alimentaire et produits d’entretien)